چگونه گزارش سود و زیان بگیریم؟ راهنمای ساده برای فروشگاه ها، رستوران ها و انبار ها
یکی از مهم‌ترین گزارش‌هایی که هر صاحب کسب‌وکار باید بهش دسترسی داشته باشه، گزارش سود و زیان هست. این گزارش به شما نشون می‌ده که در یک بازه زمانی خاص، چقدر درآمد داشتید، چقدر هزینه کردید و در نهایت سود یا زیان چقدر بوده.
گزارش سود و زیان چیست؟
گزارش سود و زیان (Profit & Loss Statement یا به اختصار P&L) یک گزارش مالی هست که عملکرد مالی کسب‌وکار رو در بازه‌ای مثل یک ماه، سه ماه یا یک سال بررسی می‌کنه. این گزارش شامل سه بخش اصلیه:
-
درآمدها (فروش ناخالص)
-
هزینه‌ها (خرید کالا، هزینه پرسنل، اجاره و...)
-
سود یا زیان خالص (درآمد منهای هزینه‌ها)
چرا گزارش سود و زیان برای کسب‌وکارهای کوچک مهم است؟
خیلی از صاحبان کسب‌وکارهای کوچک، فقط به میزان پول داخل حساب بانکی نگاه می‌کنن. اما این نگاه باعث میشه تصمیم‌های اشتباهی بگیرن. گزارش سود و زیان به شما کمک می‌کنه:
-
بفهمید واقعاً در حال سود هستید یا نه
-
هزینه‌های اضافه را شناسایی و حذف کنید
-
قیمت‌گذاری محصولات یا منوی غذا را اصلاح کنید
-
برای توسعه یا تبلیغات برنامه‌ریزی واقعی داشته باشید
اجزای گزارش سود و زیان با مثال
فرض کنید یک رستوران دارید. گزارش سود و زیان یک‌ماهه شما ممکنه اینطوری باشه:
| عنوان | مبلغ (تومان) |
|---|---|
| فروش غذا و نوشیدنی | ۱۸۰,۰۰۰,۰۰۰ |
| هزینه مواد اولیه | ۸۰,۰۰۰,۰۰۰ |
| حقوق پرسنل | ۳۰,۰۰۰,۰۰۰ |
| اجاره و قبض‌ها | ۱۰,۰۰۰,۰۰۰ |
| تبلیغات اینستاگرام | ۵,۰۰۰,۰۰۰ |
| سود خالص | ۵۵,۰۰۰,۰۰۰ |
چطور گزارش سود و زیان بگیریم؟ (در نرم افزار حسابداری مثل سحاب)
اگر از نرم افزار حسابداری مثل سحاب استفاده می‌کنید، گرفتن گزارش سود و زیان خیلی ساده است. کافیست مراحل زیر را انجام دهید:
۱. بازه زمانی را انتخاب کنید
مثلاً از ۱ اردیبهشت تا ۳۱ اردیبهشت
۲. بخش درآمدها را بررسی کنید
درآمدها شامل تمام فروش‌هاست. اگر رستوران هستید، فروش غذا و نوشیدنی. اگر فروشگاه دارید، فروش کالاها.
۳. هزینه‌های مستقیم را وارد کنید
مثل خرید مواد اولیه، کالا یا خدماتی که برای فروش لازم دارید.
۴. هزینه‌های عملیاتی را مشخص کنید
مثل حقوق، اجاره، آب و برق، تبلیغات، پشتیبانی سایت و..
.
۵. نرم‌افزار سود یا زیان خالص را برایتان محاسبه می‌کند
در پایان گزارش، جمع درآمد منهای جمع هزینه‌ها = سود یا زیان خالص
نکات مهم برای دقت در گزارش سود و زیان
-
همیشه هزینه‌ها را با جزئیات وارد کنید (مثلاً حقوق جدا از اجاره باشد)
-
اگر تخفیف دادید یا کالا برگشت خورده، حتماً در گزارش لحاظ شود
-
برای هر شعبه (در صورت چند شعبه بودن) گزارش جداگانه بگیرید
-
سعی کنید گزارش را ماهیانه بررسی کنید، نه فقط در پایان سال
تفاوت گزارش سود و زیان با گزارش گردش حساب
بعضی‌ها فکر می‌کنن اگر پولی به حساب اومده یا رفته، یعنی سود یا زیانش مشخصه. اما گزارش سود و زیان، واقعی‌ترین دید مالی رو به شما می‌ده چون فقط پول نقد رو نمی‌بینه، بلکه حساب‌های اعتباری، بدهی و دارایی رو هم در نظر می‌گیره.
چطور میشه سود رو بیشتر کرد؟
با بررسی گزارش سود و زیان می‌تونید:
-
قیمت‌گذاری محصولات رو بهینه کنید
-
هزینه‌های اضافی رو کم کنید
-
پرسنل کم‌کار یا پرهزینه رو شناسایی کنید
-
کالاهایی که فروش کمی دارن رو حذف یا جایگزین کنید
جمع‌بندی
گزارش سود و زیان یکی از ابزارهای حیاتی برای مدیریت کسب‌وکارهای کوچک و متوسطه.
چه فروشگاه داشته باشید، چه رستوران یا انبار، بدون این گزارش، مثل رانندگی در شب بدون چراغ جلوئه!
اگر هنوز از نرم‌افزاری استفاده نمی‌کنید که این گزارش رو به‌صورت دقیق براتون تولید کنه، نرم‌افزار حسابداری تحت وب سحاب می‌تونه بهترین گزینه برای شما باشه — مخصوص کسب‌وکارهای کوچک، ساده، دقیق و به‌صرفه.
پیشنهاد ویژه:
با یک کلیک، گزارش سود و زیان ماهانه‌ت رو در سحاب بگیر.
سوالی داری؟ پشتیبان سحاب همیشه کنارت هست.
